Среди преимуществ завезенных в Азербайджан овец породы лакон - те, что они дают около трех литров молока, и за 3,5 месяца набирают до 30-35 килограммов мяса.
Чистокровных овец породы лакон, которые выгодно отличаются от местных пород своими молочными и мясными свойствами, и при этом быстро адаптируются к местным климатическим условиям, завезла в Азербайджан из Европы ООО "Агронавт", сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства АР.
Как отметили в Минсельхозе, в рамках мер государственной поддержки фермеров возрос интерес к ввозу из зарубежных стран продуктивных сортов животных для улучшения племенного состава скота в Азербайджане. В результате в местных хозяйствах развивается разведение новых пород крупного и мелкого рогатого скота, завезенных в страну компаниями-поставщиками и предпринимателями.
Занимающийся животноводством фермер Керим Гусейнов также подчеркивает, что фермеры заинтересованы в развитии овцеводства, являющегося прибыльной сферой.
"Для развития овцеводства в республике мы завезли из европейских стран овец особой породы - лакон. Они превосходят местных овец по помету ягнят, а также быстрому росту", - отметил он.
Преимуществом этой породы является то, что они дают около трех литров молока с дойки, а также за 3,5 месяца набирают вес до 30-35 килограммов. Высокая степень жирности их молока - на уровне 8% - позволяет производить из него сыры отличного качества.
"В общей сложности мы планируем привезти из Европы 700 голов овец. Уже завезено 400 голов, а 300 прибудут в ближайшее время. Поскольку мы хотим увеличить производство сыра, заняться продажей молока, в будущем планируем завезти еще две тысячи овец этой породы", - подчеркнул Гусейнов.
В целях улучшения племенного состава животных в Азербайджане государством осуществляются серьезные финансовые меры поддержки. Племенные животные, привезенные из-за рубежа, продаются фермерам с государственной скидкой в размере 60%, в свою очередь, получая племенной скот, фермеры оплачивают 25% из собственных средств, а остальные 15% предоставляются им в виде кредита на три года.
Несмотря на то, что овцы породы лакон считаются молочно-ориентированными, мясные качества их также высоки. Из-за высокой степени мраморизации их мясо считается одним из самых качественных.
Lacaune - это порода домашних овец, происходящая недалеко от города Лакон, расположенного на юге Франции. Родина этих овец - департаменты Тарн и Аверон и прилегающие районы.
